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Circa Diletta Brunello

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Brunello a Cibus 2024

Di |2024-05-15T18:02:30+02:0015 Maggio 2024|Eventi|

È stato un evento straordinario quello vissuto alla fiera CIBUS International Food Exhibition, dove abbiamo avuto l'onore di partecipare per la prima volta in questa edizione. È stato un vero piacere incontrare tanti volti nuovi e rivedere i nostri clienti affezionati, condividendo con loro momenti di grande soddisfazione e scoperta dei nostri prodotti. Al nostro stand, abbiamo presentato con orgoglio il nostro Prosciutto Cotto il Fondatore e il Petto di Tacchino il Nazionale, due eccellenze della nostra produzione che hanno suscitato grande interesse e apprezzamento tra i presenti. L’alta qualità e il gusto autentico hanno conquistato i palati di chi ha avuto il piacere di assaggiarli. Vogliamo ringraziare di cuore voi, amici vecchi e nuovi, che avete scelto di visitarci durante la fiera, contribuendo al grande successo che abbiamo ottenuto. Il vostro sostegno e apprezzamento sono la nostra più grande motivazione per continuare a lavorare con passione e dedizione, offrendo sempre il meglio della nostra produzione. Alla prossima edizione.

Brunello a Marca 2024

Di |2024-01-22T14:55:12+01:0022 Gennaio 2024|Eventi|

Marca 2024 ha superato ogni nostra aspettativa. Con oltre 20.000 visitatori e 1.100 espositori la ventesima è stata un’edizione da record, testimonianza del successo straordinario di Marca che si consolida come uno degli eventi più rilevanti nel panorama agroalimentare europeo. In questo contesto, noi di Brunello ci siamo impegnati al massimo, portando i nostri valori e le ultime novità che hanno suscitato grande interesse tra i visitatori.Il nostro stand è stato progettato con cura per rappresentare al meglio la filosofia e l’impegno che trasmettiamo nella produzione di salumi di eccellenza. La risposta entusiastica dei clienti ha confermato il successo della nostra proposta, e siamo grati per l'opportunità di averla condivisa con tutti coloro che sono venuti a farci visita. Tra le nuove proposte presentate in fiera spicca il "Petto di pollo al forno alle erbe", un prodotto 100% italiano che ha conquistato i palati grazie alla sua combinazione unica di spezie. Altrettanto apprezzato è stato il nuovo “Arrosto di tacchino al naturale", 100% italiano e privo di conservanti, pensato per coloro che cercano un'esperienza gustativa autentica e genuina. Nel panorama dei Prosciutti Cotti, abbiamo colto l'opportunità di presentare il "Prosciutto cotto alle erbe Il Mercante", un prodotto che rappresenta ...

Una giornata tra bollicine e salumi: La Nostra Esperienza all’Open Day “Eroi dal Mondo” di Andreola

Di |2023-12-07T15:22:13+01:007 Dicembre 2023|Eventi|

Siamo entusiasti di condividere con voi la straordinaria esperienza che abbiamo vissuto partecipando come partner all'Open Day "Eroi dal Mondo" presso la cantina Andreola. Qui si esalta al massimo l'eccellenza del Valdobbiadene Docg che, con i suoi profumi fruttati e floreali, è lo spumante metodo Charmat più riconosciuto e richiesto al mondo. L'Open Day è stato un viaggio sensoriale attraverso la bellezza dei vigneti, accompagnato da visite guidate e degustazioni enogastronomiche. Il palcoscenico di questa esperienza straordinaria è stato l'incredibile nuova terrazza panoramica della cantina, che ha offerto uno sguardo mozzafiato sulla pittoresca campagna circostante. Abbiamo avuto il piacere di accompagnare questa giornata di formazione e degustazione con una selezione dei nostri prodotti, creando combinazioni uniche di sapori. Gli affettati si sono inseriti tra croccanti paninetti, si sono posati su soffici e calde pinse, e hanno trovato la loro dimora perfetta in un gustosissimo risotto con radicchio e salsiccia. Un vero e proprio inno alla gastronomia italiana, celebrato in un contesto che esaltava la qualità e l'eccellenza. Non possiamo fare a meno di applaudire l'organizzazione impeccabile dell'evento, che ha permesso a tutti di immergersi completamente nell'atmosfera magica della cantina Andreola. L'Open Day "Eroi dal Mondo" ha riscontrato un enorme successo, ...

Brunello Tasting 2023: la nostra degustazione presso Villa Razzolini Loredan

Di |2023-10-16T16:36:47+02:0016 Ottobre 2023|Eventi|

Il 4 ottobre si è svolta la nostra annuale degustazione, un'esperienza indimenticabile che ha celebrato il connubio tra la qualità dei nostri prodotti, la passione dei nostri clienti e la dedizione dei nostri collaboratori. La splendida cornice di Villa Razzolini Loredan ha fatto da scenario a un evento che ha coinvolto i sensi, l'animo e il cuore. La giornata è stata un viaggio sensoriale che ha visto protagonisti i nostri salumi, un vero e proprio arcobaleno di gusti e profumi. Circa 20 diversi prodotti hanno conquistato i palati dei partecipanti, svelando il frutto di anni di passione, tradizione e attenzione alla qualità. Un’esperienza che abbiamo avuto il piacere di condividere con i nostri preziosi partner, la Cantina Andreola con il suo vino e la Distilleria Nardini con i suoi amari e distillati. Nell’arco della giornata non sono mancati i momenti di formazione, abbiamo infatti reso omaggio all'arte dell'enogastronomia con tre entusiasmanti masterclass. Esperti del settore ci hanno guidato alla scoperta della gestione dei salumi, del giusto abbinamento del salumi con il vino e della tradizione delle grappe e dei liquori. Sono state occasioni straordinarie per apprendere, condividere e approfondire le nostre conoscenze. L’evento si è concluso con un aperitivo ...

Mortadella LA BRUNA: 100% italiana

Di |2024-01-17T08:51:12+01:002 Agosto 2022|Mondo Brunello|

Brunello arricchisce la propria proposta di salumi con una nuova referenza: entra nella gamma prodotti LA BRUNA, mortadella prodotta al 100% con carne italiana. Un salume dell'antica tradizione che ha visto un forte recupero di interesse in tempo recente, grazie alla rivisitazione delle ricette, all'avanguardia delle metodologie di lavorazione delle carni, al controllo degli ingredienti e all'utilizzo di avanzate tecniche di cottura. Nella Mortadella LA BRUNA sono la selezione della materia prima e l'attenzione nella scelta dei singoli ingredienti che la compongono a dare vita a un prodotto finito di altissima qualità, consentendo un'alimentazione sana ed equilibrata senza rinunciare al gusto. Una mortadella di circa 13 Kg (intera), disponibile esclusivamente con pistacchi, cotta lentamente in stufa a secco, legata a mano - quindi con un impatto importante anche nell’esposizione al banco. Difficile dire di più, su questa mortadella, senza accompagnare le parole all’assaggio. Grande è il rischio di imporle un torto. Con LA BRUNA abbiamo cercato di realizzare una Mortadella senza compromessi, unica nel suo genere; non è un caso se il nome – Bruna - è preso a prestito dalla moglie del fondatore Domenico Brunello. Per restituire l’importanza e la centralità, oltre che della qualità degli ingredienti e ...

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