E PIG PARTY SIA!

Bassano del Grappa. Brunello Salumi. Pig Party… Alla scoperta di nuovi gusti con articoli del territorio.

Queste le prerogative del primo Pig Party in azienda, dove abbiamo proposto alcuni nostri prodotti, dando anche uno spunto per affrontare l’imminente inverno con la giusta carica di energia culinaria. Quindi via libera a Prosciutto di Parma stagionato 20 mesi e alla Culatta di prosciutto dolce, Prosciutto cotto Rosa Nera alla Brace e Tacchino Ezzelino, soppressa Colombina e pancetta arrotolata al pepe, pancetta affumicata cruda e lardo al pepe, ma anche la maxi Bresaola Rustica, Pancetta legno, per arrivare alle proposte di carne cucinata come cotechino, wurstel e salsiccia nostrana, tipici dell’oktoberfest ormai concluso, per finire con la soffice dolcezza dei nostri panettoni classici, pere e cioccolata, testa di moro e pandoro classico. Solo per elencarne alcuni.

Con noi anche questa volta altri partner riconfermati, quali Birra Ingross e Simonetto Carni, nonché due new entry: Comalat e l’Artista del panino 2018 Gianpietro Sartori, che ha giocato con alcune nostre referenze (Prosciutto Rosa Nera alla Brace, Pancetta arrotolata al pepe, salsiccia & co.) presentandoli come solo un artista può fare! Un ottimo spunto anche per tutti coloro che hanno un locale e vogliono offrire ai loro clienti delle alternative ai soliti panini, arricchendoli con del formaggio locale o delle salse vegetali.

La ricerca degli ingredienti giusti per un Pig Party (da ripetere) in un’atmosfera familiare mantenendo sempre il focus sui prodotti ma anche sui nostri clienti che ci hanno accompagnato in questa giornata!

Mangiare per credere!

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