Lucanica trentina in tubo Brunello

Lucanica trentina in tubo Brunello

Lucanica trentina in tubo Brunello

La lucanica trentina in tubo Brunello è un salume salume tipico della regione trentina. Prodotto seguendo l’antica ricetta con un impasto di carne suina fresca, sezionata e disossata direttamente presso il macello, non congelata. La carne è quindi condita con una concia tradizionale di sale, aromi, spezie.

 

 

Descrizione prodotto

La lucanica trentina in tubo Brunello è un salume salume tipico della regione trentina. Prodotto seguendo l’antica ricetta con un impasto di carne suina fresca, sezionata e disossata direttamente presso il macello, non congelata. La carne è quindi condita con una concia tradizionale di sale, aromi, spezie.

Informazioni aggiuntive

Codice

SS05

Formato

Cilindrico intero

Peso Netto

4,2 kg

Ingredienti

Carne di suino, sale, fibre vegetali, aromi, spezie.

Imballo primario

Sottovuoto

Imballo secondario

/

Pallettizzazione

/

TMC

30 gg

Modalità di trasporto

Refrigerato

Temperatura

Da +0°C a +4°C

Valore energetico kJ/100g

1184

Valore energetico Kcal/100g

286

Grassi

11,2 g

di cui Acidi grassi saturi

11,2 g

Carboidrati

0,7 g

di cui Zuccheri

0,7 g

Proteine

15 g

Sale

3,80 g

Codice EAN128

98025450011166

Denominazione Commerciale

Lucanica trentina in tubo Brunello

Materia Prima

Italiana