Sopressa nostrana Brunello

Sopressa nostrana Brunello

La Sopressa nostrana Brunello è preparata con un impasto di carne suina italiana macinata e condita con sale, aromi e spezie, e insaccata in budello naturale. Una asciugatura e stagionatura lenta e accurata sono poi essenziali per conferire il gusto e l’aroma tipico di questo salume.