Pancetta arrotolata nostrana al pepe Brunello
Pancetta arrotolata nostrana al pepe Brunello
La Pancetta arrotolata nostrana al pepe Brunello salume tipico della zona del vicentino. E’ preparata seguendo l’antica ricetta con la pancetta di suino arrotolata e condita con sale, aromi e spezie. Le carni derivano da animali nati, allevati e macellati nelle regioni Lombardia e Veneto secondo i requisiti propri del suino pesante italiano.
Descrizione prodotto
La Pancetta arrotolata nostrana al pepe Brunello salume tipico della zona del vicentino. E’ preparata seguendo l’antica ricetta con la pancetta di suino arrotolata e condita con sale, aromi e spezie. Le carni derivano da animali nati, allevati e macellati nelle regioni Lombardia e Veneto secondo i requisiti propri del suino pesante italiano.
Informazioni aggiuntive
| Codice | PN17 (intera), PN170 (metà), PN171 (terzo) |
|---|---|
| Formato | Cilindrico a metà (metà), Cilindrico a un terzo (terzo) |
| Peso Netto | 0.7 kg (terzo), 1.5 kg (metà) |
| Ingredienti | Pancetta di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi e spezie. Antiossidante: E300. Conservante: E252, E250. |
| Imballo primario | Sottovuoto |
| Imballo secondario | / |
| Pallettizzazione | / |
| TMC | 120 gg |
| Modalità di trasporto | Refrigerato |
| Temperatura | da 0 a +4°C (metà e terzo) |
| Valore energetico kJ/100g | 1265 |
| Valore energetico Kcal/100g | 305 |
| Carboidrati | < 0,5 g |
| di cui Zuccheri | < 0,5 g |
| Grassi | 24,5 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 10,8 g |
| Proteine | 21,1 g |
| Sale | 3,9 g |
| Codice EAN128 | 98025450007107(metà), 98025450007312 (terzo) |
| Denominazione Commerciale | Pancetta arrotolata s.v. al pepe Brunello |
| Denominazione Legale | Pancetta rotolo |
