Pancetta arrotolata nostrana Brunello

Pancetta arrotolata nostrana Brunello

Pancetta arrotolata nostrana Brunello

La Pancetta arrotolata nostrana Brunello è un salume tipico della zona del vicentino. E’ preparata seguendo l’antica ricetta con la pancetta di suino arrotolata e condita con sale, aromi e spezie. Le carni derivano da animali nati, allevati e macellati nelle regioni Lombardia e Veneto secondo i requisiti propri del suino pesante italiano.

 

 

Descrizione prodotto

La Pancetta arrotolata nostrana Brunello è un salume tipico della zona del vicentino. E’ preparata seguendo l’antica ricetta con la pancetta di suino arrotolata e condita con sale, aromi e spezie. Le carni derivano da animali nati, allevati e macellati nelle regioni Lombardia e Veneto secondo i requisiti propri del suino pesante italiano.

Informazioni aggiuntive

Codice

PN27 (intera), PN28 (1Kg), PN29 (metà) / PN30 (terzo)

Formato

Cilindrico a metà

Peso Netto

1,5 kg (metà) / 0,6 kg (terzo)

Ingredienti

Pancetta di suino, sale, destrosio, zucchero, aromi e spezie. Antiossidante: E300. Conservante: E252, E250.

Imballo primario

Sottovuoto

Imballo secondario

/

Pallettizzazione

/

TMC

120 gg

Modalità di trasporto

Refrigerato

Temperatura

Da 0 a +4°C

Valore energetico kJ/100g

1265

Valore energetico Kcal/100g

305

Carboidrati

< 0,5 g

di cui Zuccheri

< 0,5 g

Grassi

24,5 g

di cui Acidi grassi saturi

10,8 g

Proteine

21,1 g

Sale

3,9 g

Codice EAN128

98025450007114, 98025450007121

Denominazione Commerciale

Pancetta arrotolata nostrana s.v. Brunello

Denominazione Legale

Pancetta arrotolata

Materia Prima

Nazionale

Stabilimento di Produzione

IT 1230L CE