Prosciutto cotto a vapore Praga Brunello

Prosciutto cotto a vapore Praga Brunello

Prosciutto cotto dal gusto dolce con una nota affumicata, magro, di colore rosa delicato, il Prosciutto Cotto a vapore Praga Brunello è preparato a partire da cosce fresche di suino; esse vengono attentamente selezionate in base alla pezzatura e allo strato di grasso sottocotenna, vengono private del geretto e del fondello e attentamente mondate. La cottura a vapore prolungata ne esalta il gusto e i profumi.

 

 

Descrizione

Praga

Prosciutto cotto dal gusto dolce con una nota affumicata, magro, di colore rosa delicato, il Prosciutto Cotto a vapore Praga Brunello è preparato a partire da cosce fresche di suino; esse vengono attentamente selezionate in base alla pezzatura e allo strato di grasso sottocotenna, vengono private del geretto e del fondello e attentamente mondate. La cottura a vapore prolungata ne esalta il gusto e i profumi.