Prosciutto crudo s.o. montagnolo sgambato Brunello
Prosciutto crudo montagnolo sgambato Brunello
Il Prosciutto Crudo Montagnolo Brunello proviene da cosce selezionate, salate e stagionate per 10 mesi. Il risultato è un salume sempre saporito, ma dal gusto equilibrato.
Altissima resa al taglio nella versione sgambato.
Descrizione prodotto
Il Prosciutto Crudo Montagnolo Brunello proviene da cosce selezionate, salate e stagionate per 10 mesi. Il risultato è un salume sempre saporito, ma dal gusto equilibrato.
Altissima resa al taglio nella versione sgambato.
Informazioni aggiuntive
| Codice | PC34 (quarto), PC47 (metà), PC48 (intero) |
|---|---|
| Formato | Pagnotta, trancio |
| Peso Netto | 1,3 kg (quarto), 2,5 kg (metà), 5,0 kg |
| Ingredienti | Carne di suino, sale., Conservante: nitrato di potassio. |
| Imballo primario | Sfuso, Sottovuoto |
| Imballo secondario | / |
| Pallettizzazione | / |
| TMC | 300 gg |
| Modalità di trasporto | Refrigerato |
| Temperatura | +0°/+4° |
| Valore energetico kJ/100g | 615 |
| Valore energetico Kcal/100g | 147 |
| Grassi | 5,71 g |
| di cui Acidi grassi saturi | 1,92 g |
| Carboidrati | 0,05 g |
| di cui Zuccheri | 0 g |
| Proteine | 22,32 g |
| Sale | 6,2 g |
| Denominazione Commerciale | Prosciutto crudo s.o. montagnolo sgambato Brunello |
| Denominazione Legale | Prosciutto crudo |
Prodotti correlati
Sfoglia i prodotti correlati
