Coppa di testa in juta Brunello

Coppa di testa in juta Brunello

Coppa di testa in juta Brunello

La Coppa di testa in juta Brunello è costituita da carni proprie della testa suina, cotte a bagnomaria, macinate e insaccate in involucri di varie tipologie, juta o sintetico, in vescica, o stampate in bauletto, con calibro diverso.

 

 

Descrizione prodotto

La Coppa di testa in juta Brunello è costituita da carni proprie della testa suina, cotte a bagnomaria, macinate e insaccate in involucri di varie tipologie, juta o sintetico, in vescica, o stampate in bauletto, con calibro diverso.

Informazioni aggiuntive

Codice

118

Formato

Cilindrico a metà

Peso Netto

5,0 – 6,0 Kg

Ingredienti

Carne di suino, lingua di suino, cotenna, sale, spezie e aromi. Conservante: E250. Antiossidante: E301. Esaltatore di sapidità: E621.

Imballo primario

Sottovuoto

Imballo secondario

/

Pallettizzazione

/

TMC

90 gg

Modalità di trasporto

Refrigerato

Temperatura

Da +0°C a +4°C

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto
Valore energetico kJ/100g

1239

Valore energetico Kcal/100g

296

Grassi

18 g

di cui Acidi grassi saturi

6.3 g

Carboidrati

0 g

di cui Zuccheri

0 g

Proteine

24 g

Sale

2 g

Denominazione Commerciale

Coppa di testa in juta Brunello

Denominazione Legale

Coppa di testa

Stabilimento di Produzione

IT 746L CE