Manzo affumicato cotto Brunello

Manzo affumicato cotto Brunello

Manzo affumicato cotto Bunello

Il Manzo Affumicato Cotto Brunello è costituito da fesa di manzo ben identificabile anche dopo cottura; punta d’anca aromatizzata come dalla tradizione trentina e lentamente cotta al forno, per un profumo intenso e un gusto delicato di affumicatura.

 

 

Descrizione prodotto

Il Manzo Affumicato Cotto Brunello è costituito da fesa di manzo ben identificabile anche dopo cottura; punta d’anca aromatizzata come dalla tradizione trentina e lentamente cotta al forno, per un profumo intenso e un gusto delicato di affumicatura.

Informazioni aggiuntive

Codice

V24

Formato

Cilindrico a metà

Peso Netto

3 kg

Ingredienti

Carne bovina 87%, acqua, sale iodato, destrosio, fecola, amido modificato, aromi, aromi naturali., Stabilizzanti: E407, E451. Antiossidante: E301. Conservante: E250. Esaltatore di sapidità: E621., Affumicata a legna.

Imballo primario

Sottovuoto

Imballo secondario

/

Pallettizzazione

/

TMC

90 gg

Modalità di trasporto

Refrigerato

Temperatura

Da +0°C a +4°C

Valore energetico kJ/100g

422

Valore energetico Kcal/100g

100

Grassi

1,7 g

di cui Acidi grassi saturi

1,1 g

Carboidrati

0,5 g

di cui Zuccheri

0,5 g

Proteine

21 g

Sale

1,9 g

Codice EAN128

98025450013016

Denominazione Commerciale

Manzo affumicato cotto Brunello

Denominazione Legale

Manzo affumicato