Speck trentino Brunello – TOP SELECTION

Speck trentino Brunello – TOP SELECTION

Speck trentino Top Selection

Lo Speck Trentino Top Selection Brunello è ottenuto da cosce di suino selezionate secondo i criteri di qualità più elevati, lavorate e salate a mano secondo i dettami della tradizione trentina. L’affumicatura viene prodotta in maniera naturale con legno aromatico, bacche e legnetti di ginepro; lo speck viene poi stagionato per 6-7 mesi ed è quindi pronto per essere degustato.