È realizzato esclusivamente con carne di tacchino proveniente da allevamenti italiani, dove il tacchino è nato, cresciuto e successivamente macellato. La filiera, sottoposta a un rigoroso controllo e certificazione, costituisce una garanzia tangibile di eccellenza e sicurezza per il consumatore.
L’arrosto di Tacchino al Naturale è il risultato di una produzione artigianale, che si sviluppa passo dopo passo sotto le abili mani dei nostri esperti salumieri che con precisione dispongono le sovracosce e i petti all’interno dello stampo. La cottura avviene lentamente
in forno, per preservare e amplificare le qualità intrinseche della materia prima, nel rispetto più assoluto della sicurezza del prodotto. Infine viene rosolato esternamente. Esternamente la pelle dona sapore e aroma durante la cottura, oltre che una piacevole morbidezza alle fette.
L’aspetto del prodotto è un tratto peculiare e inconfondibile: il contrasto tra le tonalità chiare e scure dei petti e delle sovracosce è immediatamente visibile quando si affetta il prodotto. Sapore appagante, equilibrato di sale, spezie ed erbe aromatiche. Inoltre, un delicato profumo di affumicatura arricchisce l’aroma complessivo, garantendo un riconoscimento olfattivo univoco.
L’Arrosto di Tacchino al naturale è un prodotto totalmente privo di conservanti.