Un salume avicolo di alta qualità, composto da soli petti interi di tacchino con un formato a pagnotta legata a mano. La filiera controllata e certificata è garanzia di qualità e sicurezza. Viene cotto lentamente in forno a vapore e successivamente rosolato esternamente, assumendo la caratteristica colorazione brunita.
Fetta compatta e gusto delicato con intenso profumo di arrosto. È un prodotto ricco di elementi nutritivi ma povero di grasso e di alto valore proteico. Ideale per chi è attento a una dieta sana e bilanciata.