Prosciutto cotto Alta Qualità alle erbe IL MERCANTE

Il Prosciutto Cotto Alta Qualità alle Erbe “Il Mercante” è un prodotto di Alta Qualità. La coscia viene massaggiata e lasciata a riposare con una miscela di spezie, erbe aromatiche e sale marino integrale che le conferiscono un sapore e un profumo caratteristici, evocando atmosfere fresche e speziate. Dopo questa fase, la coscia viene cotta a vapore in step lenti e progressivi, garantendo la preservazione di tutte le sue caratteristiche organolettiche. Il risultato è un Prosciutto dalla fetta compatta e friabile in bocca, equilibrata nel rapporto tra parte magra e grassa, quest’ultima a donare ancor più morbidezza e sapore. Le spezie e le erbe aromatiche cospargono il prodotto esternamente e sono ben visibili all’interno, conferendo al prodotto un aspetto invitante e un gusto unico.