100% ITALIANO: carne italiana nel pieno rispetto delle “4I”: suino nato, allevato, macellato e trasformato in Italia. La filiera controllata e certificata è garanzia di qualità e sicurezza del prodotto.
Un mix specifico di preparazioni aromatiche, attraverso un lungo massaggio, prepara la coscia alla lenta cottura in forno a vapore, per garantire che tutte le caratteristiche organolettiche della carne vengano preservate.
La fetta è compatta, asciutta e ben masticabile, equilibrata nel rapporto tra parte magra e grassa, quest’ultima a donare morbidezza e sapore. Profumo pieno, inequivocabile del Prosciutto di alta qualità.
Gusto delicato e naturale, profondamente equilibrato.