100% ITALIANO: utilizzati solamente tagli nobili del maiale nato, allevato e macellato in Italia.
La carne viene macinata a grana grossa e miscelata con la concia di spezie e preparazioni aromatiche tra cui pepe a grani interi. Avviene quindi l’insacco artigianale, effettuato a mano, seguito da asciugatura e stagionatura.
Il salame dolce Napoli vanta un sapore unico e inconfondibile che rispecchia l’antica ricetta classica campana. Sapido e dolce in un goloso gioco di contrasti, al naso richiama sentori di spezie affumicate.