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Sopressa

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La Sopressa Nostrana Veneta: Regina dei Salumi

14 Novembre 2017 Mattia Brunello Mondo Brunello No Comments

La nostra regione, il Veneto, conta numerose eccellenze gastronomiche … tra queste però una spicca in particolare: La Sopressa Veneta! Di Sopressa in Veneto si parlava infatti già ai tempi di Jacopo Da Ponte detto Bassano (1515-1592). Il pittore vicentino nel suo Cristo in casa di Marta Maria e Lazzaro (1577) dipinge un insaccato riconducibile […]

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​Brunello produce e vende salumi in Italia e in Europa, dal 1961. Nel nostro catalogo sono presenti carni suine, bovine, equine e avicole (pollo, tacchino). Le principali tipologie di clientela alle quali ci rivolgiamo sono la Grande Distribuzione Organizzata, o GDO, i negozi alimentari, macellerie e salumerie, accoglienza e ristorazione.
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